韓式辣醬烤里脊

在家用烤架烤肉也不錯，塗上一層紅紅的韓式辣椒醬，看著就非常豐盛。如果用生菜或其他菜葉包著，又好吃又有營養。

豬肉富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、鈣等。

所需時間30分

食材6塊

調味料

食譜_{（tip.1t≈1茶匙；1T≈1湯匙）}

STEP 1

切：蔥末、薑末、蒜末。肉片：6*5*0.3cm。刀背剁一剁

STEP 2

調汁：辣椒醬1T、醬油1t、糖2t、香油1/3t、芝麻、胡椒粉、蔥末、薑末、蒜末

辣醬均勻地塗抹在肉片上

STEP 3

烤：火上熱簾子，拿到旁邊，用紙沾油擦簾子

STEP 4

肉片放到簾子上，中火烤，不能太近容易糊，經常翻面，不透明的就是熟了，再抹一遍汁，繼續烤一烤。完成。