南瓜俗名倭瓜、北瓜、番瓜。南瓜可以加强胃肠蠕动,消食健胃,所含的果胶能保护胃黏膜。 对身体有这么多好处的南瓜,该怎么料理呢?




1) 蒸锅蒸南瓜

① 切一半后用勺子挖出种子和内芯,去掉根蒂。(tip.把南瓜放到微波炉里加热2分钟后,可以更容易地切开坚硬的南瓜)

② 将南瓜切成适当大小。 

③ 在蒸锅中放入水和南瓜,用大火。 

④ 煮沸后改成中火,蒸8~10分钟。



2) 用微波炉蒸南瓜

① 切成两半后,用勺子挖出种子和内部芯,去除蒂。 

② 将南瓜切成适当大小。 

③ 在微波炉专用碗中加入少许水后盖上盖子,加热5分钟左右。 (请根据微波炉的功能和南瓜的大小调节时间)



3) 用空气炸锅烤南瓜

① 切成两半后,用勺子挖出种子和内部,去除蒂。 

② 将南瓜切成适当大小。

③ 放入空气炸锅中,180度烤15分钟左右。




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