苹果的切法

苹果是最常见的水果之一, 也许是因为受到了很多人的喜爱。 不仅味道好,而且富含维生素,是男女老少都喜欢。 酸酸甜甜的苹果,怎样才能削的好看呢?




1) 切半月形

① 将苹果用小苏打搓干净,用流水清洗干净。

② 切成两半,用刀切掉中间的籽,根据大小切成8~10等分。

*防止苹果褐变的tip:①将苹果放入白糖或盐水中浸泡5~10分钟(水1升,白糖/盐1茶匙)② 削好的苹果1个,将1勺柠檬汁均匀地撒在苹果上。



2) 切成薄片

① 将洗净的苹果分成4等分。

② 用刀切掉苹果的籽。

③ 将苹果切成薄片。

*适用料理:苹果派,沙拉 



3) 切丝

① 将洗净的苹果分成4等分。

② 用刀切掉苹果的籽。

③ 将苹果切成薄片。

④ 将切好的苹果片整齐地放好,切成丝。

*适用料理:越南春卷,拌菜,沙拉等



4) 兔子模样

① 将洗净的苹果切成两半。

② 把半个苹果切成6~8等分。

③ 用刀切平苹果块的籽的部分,使其竖立在菜板上。

④ 在⅔处用刀划成V字后,从底部开始到耳朵部分削去皮。 



5) 甜甜圈形状

① 在菜板上放平苹果,切成圆片。

② 把苹果核剜出一个圆圈来(tip. 利用圆形工具可以很容易地做出形状)