猕猴桃的切法

吃一口软软的猕猴桃,心情也会变好,因为含有大量的维生素C,维生素C可以改善忧郁的情绪。 不仅如此,猕猴桃还含有蛋白质分解酶,能够使肉类的口感变得柔和,所以在做肉类的时候也会使用。 酸酸甜甜、富含维生素C的猕猴桃,该怎么切呢?




1) 基本切法

① 用刀削去皮。

② 将果肉切成适当厚度,让果肉看起来圆圆的。



2) 楔形斜坡切法

① 用刀削去皮。 

② 将果肉竖着切成4~6等份。



3) 之字花形切法

① 将猕猴桃放平,中间放入刀尖。 

② 直到触及中央的芯为止,以之字形旋转来切,固定地插入刀口。

③ 抓住两侧,向相反的方向扭转,使之分开。