菠萝的切法

菠萝又称凤梨,酸甜可口。菠萝中含有蛋白质分解酶和膳食纤维,能够有效的帮助人体肠胃消化;膳食纤维吸附性好,能带走肠道内有害物质以及多余的脂肪,对于预防、缓解便秘都有明显的效果。所以菠萝和肉类同食很有好处。但是患有溃疡病、肾脏病的人忌食。吃菠萝的好处非常多,但是去除坚硬粗糙的外皮是非常困难的。 下面告诉大家在家中如何更容易地切菠萝吧~




1) 切块

① 去除菠萝的蒂和根部。 

② 竖起来切成4等分。 

③ 去除芯后,片去皮部分。 

④ 以一定的间隔切果肉。



2) 菠萝串

① 去除蒂和根部后,用刀从上到下削去皮部分。 

② 按斜线方向插入刀,去除剩下的种子。 

③ 竖着切成两半后,再切成四等分。 

④ 去除芯,插在签子上。   



3) 切粒

① 去除菠萝的蒂和根部。 

② 竖起来切成4等分。 

③ 去除芯后,片去皮部分。 

④ 长切一半后,切成小的立方体形状。   

* 适用料理:菠萝沙拉,菠萝炒饭




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