鸡蛋的保管法

鸡蛋拥有全面的营养,营养满分,虽然是家里常备的食品,但是好像大家对鸡蛋的保管方法不是很了解。 那么,怎样才能让鸡蛋保鲜呢?




冷藏保管法

① 将鸡蛋大头朝上放入鸡蛋盘中。再将鸡蛋盘按照保鲜袋或密封容器的大小剪切好后,放入冰箱中保管。

Tips1. 纸制的鸡蛋盘可以吸收冰箱的气味,所以最好连同鸡蛋一起放在密封容器中保管。

Tips2. 圆形大头部分有能够保持新鲜度的呼吸空间,圆形部分最好放在上面保管。



② 最好不要清洗保管,在食用前再清洗。(tip. 鸡蛋皮表面有保护膜,清洗保管的话,细菌更容易渗透。)



③ 放在冰箱里面保管的话,会保存得更新鲜、更持久。(tip. 冰箱门边温度变化很大,最好放在里面保管。)




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