猕猴桃的保存方法

猕猴桃是维生素C的宝库,很有营养。软软的非常好吃,但是想要保存好并不容易。下面介绍几种不同方法来储存猕猴桃。




1) 室温保管法

把猕猴桃装进篮子里,放在凉爽通风的地方。 


Tips1. 随着水份的蒸发,含糖量会增加;

Tips2. 绿猕猴桃、黄金猕猴桃、红猕猴桃等的保管方法相同;

Tips3. 后熟方法:根据猕猴桃的状态,后熟时间一般为3~7天左右。 如果猕猴桃能够轻轻被按下,就说明熟了。



2) 冷藏保管法

洗净的猕猴桃,擦干水份,在密封容器上铺好厨房用纸,保管。  


Tips1. 保持充足的空间,避免彼此碰撞,防止受伤。

Tips2. 最好利用鸡蛋盘来保管好,确保不会磕碰。



3) 冷冻保管法

① 去除猕猴桃皮。 

② 根据用途切成适当的大小,装入密封容器中,冷冻保管。


Tip. 冷冻的猕猴桃在食用前,请先在室温下自然解冻。

* 适用料理:猕猴桃果汁、猕猴桃果昔等。