萝卜的保存方法

秋冬季最常吃的蔬菜之一就是萝卜！清甜的味道，可以做成很多菜品，做汤，做馅，腌泡菜等。 下面告诉您保持萝卜的凉爽清甜的方法。

1) 室温保管法

① 未清洗的萝卜切掉萝卜叶，用报纸包好。

② 装进篮子里放到凉快的地方保管。

2) 冷藏保管法

将萝卜叶切掉，用报纸包好后冷藏保管。

3) 冷冻保管法

将洗净好的萝卜按用途切成适当大小，放入密封容器，冷冻保管。 

* 冷冻的萝卜可以用于煮汤、炖菜等。

Tip. 冷冻的萝卜为了保持味道和营养，请立即使用。可以冷冻保存2个月左右。