西蘭花的存放方法

西蘭花,一種經常被用於炒菜、沙拉中的食材,具有抗癌和預防骨質疏鬆症功效,因為它含有大量的抗氧化劑和鈣質。西蘭花的魅力在於其顏色和堅實的口感,僅通過觀看便覺得其很健康。您知道如何使西蘭花保持新鮮並長時間儲存嗎?




1.冷藏方式

將西蘭花包在報紙裡,然後放在密封的容器中冷藏。



2.冷凍方式(如何存放水煮後的西蘭花)

①適當地焯西蘭花並完全使其冷卻。

②將冷卻後的西蘭花,根據使用目的不同而進行改刀,然後放入密閉容器中進行冷凍保存。

*適用於:湯,麵食,炒飯等。

Tip:冰箱中儲存1到3個月